Normas básicas en la recolección de setas.
Si salimos al campo a por setas, ya nos vamos a llevar gratis un producto que la naturaleza nos da, lo lógico es, al menos, no perjudicar y respetar el medio adyacente al que vamos. Las actuaciones que proponemos desde Micosegura para ello son las siguientes:
- No utilizar rastrillos, ni azadas ni nada que levante el suelo porque destruiremos el micelio.
- Cortar las setas con navajas por su base, para no dañar el micelio, arrancarla sólo en el caso excepcional de que tengamos dudas en la dentificación y siempre tapar con tierra el hueco dejado.
- Colocar las setas en la cesta hacia abajo para evitar que la tierra caiga entre las láminas y facilitar que las esporas que eche caigan al monte.
Ir en grupos reducidos, para no pisotear demasiado el monte. - Identificar con seguridad las setas antes de echarlas a la cesta si queremos comérnosla.
- No destruir las setas venenosas o no comestibles, también hacen su función en la naturaleza.
- No recoger ejemplares jóvenes, que aún no han esporulado, ni demasiado viejos, que están esporulando y serán indigestos para el consumo.
- Recoge las setas que vayas a consumir en pocos días sino se echarán a perder y dejarán de hacer su función en el monte.
- No abandones residuos en el campo.
- No hagas ruidos fuertes para no perturbar a la fauna.
- Ve con vehículo a motor, sólo por los lugares habilitados para ello.
En definitiva, se debe ir por el monte, de manera que cuando salgas, que nadie pueda saber que has entrado.
¿Qué equipamiento llevar si vamos a coger setas?
Si salimos por setas, para ir bien equipado y hacer frente a todas las necesidades que nos puedan surgir, aconsejamos llevar.
- Una cesta de mimbre, esparto, caña, castaño, o cualquier otro material vegetal, pero nunca una bolsa de plástico, para ayudar a esparcir las esporas.
- Una navaja, de Albacete, por supuesto.
- Ropa y calzado adecuado para las condiciones climáticas y lo abrupto del terreno.
- Guías de campo, para identificar las setas. Esta que te presentamos tiene las hojas forradas de un material plástico, para que no se estropee en tus salidas.
- Cámara de fotos, para las setas y para inmortalizar la salida al campo.
- GPS, cogiendo setas es fácil desorientarse y además si encuentras un ejemplar escaso o exquisito puedes georreferenciar el rodal y volver el año que viene.
- Un móvil, por lo que pueda pasar.