Ramaria aurea (Schaeff.: Fr.)

Pie de rata, coliflor

COMESTIBILIDAD

COMESTIBLE

Es un comestible aceptable en cuanto al sabor, aunque como todas las Ramaria es algo purgante. No demasiado.

Tipo de Especie

Simbionte

Dónde Fructifica

Pinar

Cuándo Fructifica

Otoño

DESCRIPCIÓN

Es una seta preciosa de ver en campo, su cuerpo fructífero de color amarillo vivo puede medir hasta 20 cm. de diámetro por 12 cm. de altura. Está formada por un tronco ancho, grueso, corto y blanquecino, del cual salen numerosas ramas cilíndricas, frágiles, de color amarillento más claro que se van ramificando y acaban en puntas cortas, dando al conjunto un aspecto coralino. Carne blanquecina, tierna, gusto dulce, olor suave y agradable.

ECOLOGÍA

En la zona la encontramos solo en otoño, sólo la hemos visto bajo pinos con los que micorriza, aunque puede aparecer también bajo planifolios.

GALERÍA DE FOTOS

OBSERVACIONES

El género Ramaria es complejo, existen unas 30 especies, algunas de color amarillo como Ramaria aurea y difíciles de distinguir de ella, como Ramaria flava o flavescens, que son amargas y que tienen efectos más purgantes. Ramaria botrytis tiene un color rosa púrpura y Ramaria fennica es de color violeta intenso.