Macrolepiota procera (Scop) Singer.

Paraguas

COMESTIBILIDAD

BUEN COMESTIBLE

Muy buen comestible, sobre todo cuando aún no ha abierto, sabe a avellana.

Tipo de Especie

Simbionte

Dónde Fructifica

Pinar, Planifolios

Cuándo Fructifica

Otoño

DESCRIPCIÓN

Sombrero de hasta de 30 cm de diámetro, inicialmente junto con el pie con forma de palillo de bombo, posteriormente se abre y toma forma de paraguas. Tiene mamelón, está cubierto de escamas concéntricas, de color pardo, sobre fondo ocre claro. Margen con restos del velo. Láminas apretadas, libres, blancas, con tonos ocre en la madurez. Pie muy fibroso de hasta 30 cm de alto, cubierto de escamas pardas dispuestas en zig-zag sobre fondo blanquecino, lo que le da un aspecto atigrado. Es engrosado en la base. Tiene anillo doble, móvil, membranoso. Carne blanca, de olor y sabor agradables.

ECOLOGÍA

Crece en claros de bosques y praderas, preferentemente en otoño, aunque alguna vez la hemos visto en primaveras lluviosas.

GALERÍA DE FOTOS

OBSERVACIONES

Para evitar confusiones con las Lepiota como L. brunneoincarnata, muy tóxica, no se debe recoger ejemplares menores de 10 cm de diámetro y se debe prestar atención a que el anillo de esta seta se puede mover y deslizarse sobre el pie. En el parque encontramos otros congéneres como Macrolepiota excoriata o Macrolepiota mastoidea, muy parecidas y también comestibles.