Helvella acetabulum (L.) Fr. Quél.

Helvella acetabulum

COMESTIBILIDAD

COMESTIBLE

Es un comestible mediocre, en caso de consumirla, siempre debe cocerse previamente, ya que es tóxica en crudo.

Tipo de Especie

Simbionte

Dónde Fructifica

Choperas

Cuándo Fructifica

Primavera

DESCRIPCIÓN

Carpóforo en forma de cazoleta que puede alcanzar hasta 5 cm de diámetro. La superficie externa es de color marrón grisáceo o pardo claro, aclarándose hacia el pie, acostumbra a ser finamente pubescente. El himenio, que recubre en su totalidad la parte interna de copa, es liso y de color pardo. Pie corto, de color crema claro, con costillas profundas que se prolongan hasta la copa, ocupando la parte baja y llegando a bifurcarse. Carne escasa y elástica, con sabor suave y sin olor perceptible.

ECOLOGÍA

Aparece exclusivamente en primavera, en el parque la hemos encontrado bajo pinos, aunque más frecuentemente bajo chopos.

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OBSERVACIONES

Es una seta fácil de distinguir por su pie provisto de costillas que se prolongan hacia el receptáculo, tan solo se puede confundir con la Helvella costifera, que presenta costillas hasta el final de la copa. Helvella queletii y Helvella leucomelaena son de menor tamaño. Helvella acetabulum (L.) Fr. Quél. COMESTIBLE Choperas